巴馬火麻油怎么吃?可以生吃嗎?有什么作用?
1、口服
巴馬火麻油可以直接口服,在早上空腹兩勺(約10毫升),補(bǔ)充全天維生素E,潤(rùn)腸通便,有效調(diào)理人體新陳代謝。
2、涼拌
無(wú)需加熱,直接涼拌各種葷菜、蔬菜或者可配合沙拉醬做調(diào)劑品,使菜品色澤鮮亮,味道爽滑,清香不油膩。
3、熱炒
蔬菜類可以直接熱油后,放入蔬菜炒熟即可,巴馬火麻油同樣也是可以跟其他植物油一樣,可以用熱炒青菜。
4、煎炒
巴馬火麻油有易溶于水的特性,可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加熱食品能夠保留油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、烤烘
巴馬火麻油可以用來(lái)烤烘,烤食物時(shí)在表面涂抹一層,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火,讓食材帶有植物清香。
6、湯菜
巴馬火麻油可以用來(lái)煮湯菜,可以在煮湯時(shí)加入一匙,能夠使得湯品更加清鮮味美,且湯不會(huì)過(guò)于清淡或是油膩。
7、清蒸
清蒸時(shí)加入一匙菜品更加清香鮮艷,還可以在清蒸后,覺(jué)得不夠香滑,后面放巴馬火麻油一樣能夠使得菜品香滑。
巴馬火麻油
巴馬火麻油可以生吃嗎
可以的。巴馬火麻油是從火麻仁中榨取的一種油,火麻仁又叫大麻仁或麻仁,為桑科植物大麻的干燥成熟果實(shí),和普通老百姓食用的菜籽油,花生油一個(gè)類別,只在壓榨過(guò)程中的工藝也不一樣,只是巴馬火麻油比較珍貴,但是它有很高的營(yíng)養(yǎng),所以價(jià)格較高,但由于現(xiàn)在的生活水平越來(lái)越高,人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡和健康要求也不斷提高,現(xiàn)在食用巴馬火麻油的人數(shù)也多了起來(lái)。
巴馬火麻油有什么作用
1、延年益壽
巴馬火麻油中的營(yíng)養(yǎng)平衡,長(zhǎng)期食用有益心、腦及血管的健康和延年益壽的作用,還具有降低血脂、血壓、血糖等功效。
2、增強(qiáng)記憶
巴馬火麻油含有人類必需脂肪酸含量是最高的,而必需脂肪酸的最終代謝產(chǎn)物是EPA和DHA,DHA是大腦形成和智商開(kāi)發(fā)的必需物質(zhì)。
3、促進(jìn)發(fā)育
巴馬火麻油含有大量的油酸和亞油酸,可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用,加強(qiáng)人體組織對(duì)氧的吸收能力,改善血液循環(huán),促進(jìn)性腺發(fā)育。
4、消炎作用
巴馬火麻油具有保護(hù)嗓子的作用,對(duì)聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用,還有消炎作用,對(duì)鼻炎、慢性神經(jīng)炎等均有療效。
5、清火平肝
巴馬火麻油含有多種生物活性成分對(duì)免疫系統(tǒng)有不同程度的調(diào)節(jié)能力,起到保護(hù)肝臟的解毒作用,對(duì)體液免疫有明顯的調(diào)節(jié)作用。